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水果价格总体比蔬菜便宜?“蕉贵”又是怎么回事?

2019/9/7 11:55:49

水果价格总体比蔬菜便宜?“蕉贵”又是怎么回事?

与去年同期比较,今年上半年上海市场水果价格总体上比蔬菜便宜,香蕉价格一直处于高位,苹果价格时高时低,最终以低为主流,车厘子、红提等进口品种比往年便宜不少……这是记者日前从上海果品商业行业协会获得的信息。

 

苹果受出口减少、果汁企业产能调整影响价格下滑

 

今年上半年,受苹果增产以及2014年产季苹果市场表现疲软等因素影响,国内产区从苹果落树的收购价格开始就出现大幅回落。陕西、甘肃、山东、辽宁等地出现果商入市谨慎、苹果销售缓慢等情况。业内人士认为,今年苹果价格是在前几年“高烧”之后的理性回归,有利于苹果产业结构调整升级。

 

另据经济学家分析,宏观经济整体下行将影响水果消费,加上苹果出口减少、果汁企业产能调整等,苹果市场始终面临考验。一方面,受到宏观经济和消费市场需求不旺以及农产品价格通缩的的影响,另一方面,是受关税因素的影响,进口水果剧增,此外,由于各地苹果产区质量参差不齐,特别是果农库存量大,分级不严,量价齐跌时,低价竞销,主观上干扰了市场销售,加速了价格下滑。

 

年初寒冷天气导致香蕉量减价增

 

与苹果的行情走势相反,今年上半年度,香蕉价格始终高高在上,故消费者定义为“蕉贵”。记者在市场走访中发现,上半年普通香蕉零售价在4元/500克左右,精品香蕉价格则在5元/500克左右。上海果品商业行业协会相关负责人说,今年之所以出现香蕉独贵的现象,是受年初罕见的寒冷天气影响,广东、广西香蕉冻害严重,产量减少,海南香蕉价格水涨船高。与此同时,今年国内其他几大香蕉产区也同时受冻,产地货源供应量不大,香蕉批发价格上涨迅速。

 

另外,今年上半年受汇率及关税等因素影响,进口果不再“说洋就贵”。据上海辉展进口水果批发市场、上海农产品中心批发市场的信息,今年上半年进口水果的热门品种当中,车厘子货源丰富,价格比往年便宜不少,红提也是如此。尤其是在国产樱桃、枇杷、草莓、西瓜、甜瓜、油桃等时令水果纷纷上市打压的冲击下,进口水果与国产水果的价差在缩小。10年前,本市全年进口水果也只10万吨左右,现在已经达到了100万吨,并且呈现出不断增多的趋势。

 

下半年总体果价会下降,进口水果继续“平民化”

 

今年下半年,本市的水果市场行情又将如何?上海果品商业行业协会有关负责人告诉记者,连日来,随着天气越发炎热,西瓜开始大量上市的同时,销量也将有所增加。但由于夏季水果不宜长时间保鲜,交易品种较二季度出现明显减少的局面,果价也会随着货源的增减而忽上忽下。到9月中后期,随着中秋、国庆双节的到来,也迎来水果的黄金采收季节,将会给市场带来丰富的水果品种。届时会有赣南脐橙、湖南石门蜜柑和湘西蜜柑,新疆的苹果、香梨等水果品种持续占据交易主导地位。到了今年四季度,水果价格不会出现大的上涨,特别是秋冬季的大宗水果苹果和晚熟梨及柑橘类的集中上市,果价会再度走低。预计下半年总体果价会下降。

 

进口水果方面,今年下半年上海进口水果到货量将会继续保持上升的势头,个别品种向外扩散能力进一步增强。从品种上看,来自泰国的龙眼、新西兰猕猴桃,美国、西班牙、埃及的脐橙,越南的火龙果等是主要的热销品种,还有车厘子、红提、榴莲等产地纷纷增加对中国的出口量,届时,市场上进口水果价格将纷纷开始走“平民化”路线,“高大上”的进口水果不再那么高高在上,各式各样的包装也将会应有尽有。

 

另外,从今年下半年开始,地产葡萄、水蜜桃、黄桃、早熟梨等也将开始陆续上市。由于地产水果一般都是打造品牌的,走高端路线,有相对固定的销售渠道,还有部分被发往外地,因此在上海市场上价格不会低。

 

栏目主编:吴卫群  题图来源:视觉中国  图片编辑:笪曦  邮箱:wu-chen@163.com